Vidékfejlesztés - Bizakodással tekint a jövőbe az a gazda, aki szőlőt telepít, és amikor egy borvidéki kutatóintézet fajtagyűjteményt telepít, az azt sugározza, hogy a borvidéknek is van jövője - ezt mondta Prácser Miklós, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa elnöke Tarcalon, a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet fajtagyűjteményének átadásán pénteken.
Fiatal telepítések a Király-dűlőben (fotó: Németh Richard)
A szakember úgy fogalmazott: egyértelműen érezhető, hogy megpezsdült az élet a történelmi borvidéken, köszönhetően egyebek mellett az új borvidéki rendtartásnak, a kutatóintézet újraindításának, és annak is, hogy a kormány 2013. decemberi határozata alapján jelentős fejlesztések kezdődhetnek meg Tokaj-Hegyalján, a térség településein.
Feldman Zsolt, a vidékfejlesztési tárca agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára a rendezvényen azt mondta: a kutatóintézetben új kísérleteket, tudományos munkát végeznek, amely alapján sokkal hatékonyabb és eredményesebb lehet a szőlőtermesztés, ami a jó és kiváló tokaji bornak az alapja.
Tokaj-Hegyalján jelenleg furmint, hárslevelű, muskotályos, zéta és az úgynevezett kövérszőlőből, azok fajtáiból készítenek bort.
Prácser Miklós szólt arról is, hogy a szőlészek, borászok abban bíznak, hogy a kutatóintézet közelebb kerül hozzájuk, az alkalmazott kutatásokkal, fejlesztésekkel érdekeiket, ugyanakkor a borvidék érdekeit is szolgálja.
A történelmi borvidék szerkezetátalakítási tervei között szerepel, hogy a legkiválóbb szőlőalapanyagot biztosító területeket újra telepítik, összhangban a világörökségi címből is fakadó táj-rehabilitációs kötelezettséggel.
_1.jpg "A kategóriagyőztesektől a best buy borokig – októberi TOP 100 kóstolók")
A kategóriagyőztesektől a best buy borokig – októberi TOP 100 kóstolók
_1.jpg "Dugó, csavarzár vagy üvegdugó? Vajon van még jelentősége annak, hogyan zárjuk le a bort?")
Dugó, csavarzár vagy üvegdugó? Vajon van még jelentősége annak, hogyan zárjuk le a bort?
_1.jpg "Kóstold végig Magyarország legjobb borait! Szeptember 26-án jön a Winelovers 100 Nagykóstoló")
Kóstold végig Magyarország legjobb borait! Szeptember 26-án jön a Winelovers 100 Nagykóstoló
_1.jpg "Pohárról pohárra Olaszországon át: Liguria sós boraitól Bologna buborékjaiig")
Pohárról pohárra Olaszországon át: Liguria sós boraitól Bologna buborékjaiig
Így írj borkóstolási jegyzetet!
Rántott hús pezsgőhöz? – klasszikusok és meghökkentő párosítások
Világnap a pohárban – ünnepeld ma a pinot grigiót!
A japán, a thai, és a görög konyha fogásai mellé is jó választás a bor
Corinthia Hotel Budapest, Budapest
Borkóstoló