Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből

Borászportál
2014. november 29., 09:12


Végre elérkezett a Bordó Blend, Nagy Bordói Kóstoló napja! Több mint 60 kiállító cabernet franc és sauvignon, merlot borai, és ezen fajták házasításai kóstolhatóak a Sofitel Hotelben. Élő!
 
A Winelovers szervezésében a Kékfrankos MOST és az Olaszrizling Október után most a bordeaux-i fajták borai kerülnek terítékre a Bordó Blend programsorozat keretében. Az egész novemberben tartó borvacsorák, bemutatók legnagyobb szabású eseménye a Nagy Bordói Kóstoló a Sofitel Budapestben.
Az események pörögnek a Facebookon is, ott minden mindig nagyon fiss.
18:53 - A kiváló hangulatú Villányi Franc mesterkurzus végén ezen a fúrumon lassan elbúcsúzunk, de a fácsén továbbra is pörög az élet, jó kóstolást, kellemes szombat estét mindenkinek!
18:27 - Azt nem gondoltuk, hogy az előadók "vitába keverednek" a cabernet francról. Iványi Emese szerint a franc egy kihalóban lévő férfitípus, a gavallér. Bock József ezzel szemben a "nagy nőnek" nevezte a szőlőfajtát. Ki az, aki itt igazságot tud tenni?
18:06 - Hangulatkép a Villányi Franc mesterkurzusról.
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
17:48 - A cabernet franc fajátval kapcsolatban - már, ami Villányi illeti - egészen biztosan nem marad kérdés a prezentáció végére, hiszen az előadók a következő borokon keresztül mutatják be a franct:
  • Malatinszky Kúria Noblesse Cabernet Franc 2009
  • Malatinszky Kúria Cabernet Franc 2009
  • Vylyan Pincészet Cabernet Franc 2011
  • Vylyan Pincészet Mandolás 2009
  • Gere Attila Pincészete Cabernet Franc Selection 2012
  • Gere Attila Pincészete Cabernet Franc Selection 2009
  • Gere Tamás és Zsolt Pincészete Cabernet Franc Válogatás 2011
  • Gere Tamás és Zsolt Pincészete Cabernet Franc Várerdő dűlő 2009
  • Bock Pince Cabernet Franc Fekete-hegy Selection 2011
  • Bock Pince Cabernet Franc Fekete-hegy Selection 2009
17:37 - Ezekben a percekben kezdődik a mai nap utolsó mesterkurzusa, amely a Villányi Francról szól. Teljes teltház van ezúttal is, Malatinszky Csaba, Gere Andrea, Gere Zsolt, Bock József és Iványi Emese (a Vylyan Pincészet képviseletében) az előadók, elsőként Malatinszky Csaba beszél.
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
16:29 - A Bellevue teremben kóstolható lapunk bodreaux-i vaktesztjének győztes bora, az Eszterbauer borászat Mesterünk cuvée-je. Még van belőle, ki ne hagyjátok!
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
15:20 - A Sauska Pincészet egy meglepetés borral is készült a mai kóstolóra. A pincészet fejlődését bemutató előadás elején rögtön elő is került egy 2003-as házasítás, ami tekintve, hogy a Sauska Pincészet 2006-ban indult, hát, mondjuk, hogy nem mindennapi, ezt sehol máshol nem lehet kóstolni... :)
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
14:59 - Az előadók készen állnak, a Sauska Cuvée 7 mesterkurzus borait pedig most nyitják a színfalak mögött. A pincészet képviselói rengeteget készültek a mai eseményre, és a hallgatók is jobban teszik, hogyha felkötik a gatyájukat, hiszen nagyon komoly borok jönnek! A Cuvée 7 házasításban a merlot és a cabernet sauvignon a főszereplő. Az évjáratról és a termőterületről pedig majd az illetékesek mesélnek.
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
A borsor:
  • Cuvee 7 Siklós 2011
  • Cuvee 7 Villány 2011
  • Cuvee 7 Siklós 2009
  • Cuvee 7 Villány 2009
  • Cuvee 7 Siklós 2008
  • Cuvee 7 Villány 2008
  • Cuvee 7 Siklós 2007
  • Cuvee 7 Villány 2007
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
14:35 - Közben megnyitott a sétáló kóstoló is. Gyorsan beindult fent az élet! :)
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
13:58 - A Bordeaux-i borok mesterkurzusának utolsó tétele a borvidék déli csücskéből érkezett, Sauternesből: Chateau Rieussec, a 2000-es évjáratból.
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
13:03 - Mindent megtudunk Bordeaux-ról.
 
12:21 - Bekukkantottunk a hűtőbe a színfalak mögött. A mesterkurzus borsora egyébként így néz ki:
  • Lafite Rothschild Légende Bordeaux 2011
  • Chateau Haut-Beauséjour 2009
  • Chateau Peyre-Lebade 2010
  • Chateau de Pez 2008
  • Chateau Duhart-Milon 2005
  • Chateau Rieussec 2000
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
12:04 - Hamarosan indul az első mesterkurzus, fantasztikus borokkal, egyenesen Franciaországból, Bordeauxból a Barons de Rothschild Lafite és a Chateau de Pez pincészetektől. A tételeket Mészáros Gabriella mutatja majd be.
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
Szombat, 09:12 - Jó reggelt! Ráhangolódásnak itt egy videó Bordeauxról, hogy egy kicsit még több kedved legyen a mai kóstolóhoz!
 
Péntek, 18:03 - Lapunk november 19-én, szerdán, az Andante Borpatikában tesztelte az itthon, bordeaux-i fajtákból készült borok széles válaszékát. A vakteszt legjobb borának a szekszárdi Eszterbauer Borászat 2011-es Mesterünk házasítása bizonyult, a fajtaborok között pedig a legjobb merlot a Ruppert Szőlőbirtok és Pincészet készítette, 2011-es alapanyagból. Szintén ők büszkélkedhetnek a legmagasabb pontszámot kapott cabernet sauvignonnal is (2011). A cabernet franc borok között pedig a Vylyan Pincészet 2011-es bora lett az első. A Nagy Bordói Kóstolón természetesen ezek a borok is ott lesznek! Tesztelüink pedig így foglalták össze a tapasztalataikat:
Péntek, 14:31 - A Sofitelben már karácsonyi a hangulat... :)
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
(Fotó: Kígyós Hanna)
Péntek, 11:55 - A backstageből jelentjük, elkészültek a pincészetek névtáblái! A VIP jegyvásárlók pedig májer Winelovers logóval ellátott parafadugó kulcstartót is kapnak!
Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló, elsőkézből
(Fotó: Kígyós Hanna)
Winelovers borok az olvasás mellé