Évjárat nélküli, palackban érlelt pezsgő a Balaton északi partjáról, 100% sauvignon blanc-ból. A Charmat-eljárással készült pezsgő az olasz proseccók igazi kihívója lehet a nyári estékre. A finom gyöngyözésű Coupé Brut illatában és ízében is komplex; gyümölcsös, seprős jegyek és élénk savszerkezet jellemzik. Aperitifként és halételek mellé kitűnő. 

 

Jelenleg 100 ha szőlőterületen 18 féle szőlőfajtával dolgoznak. A területek egyik fele Balatonfőkajáron, másik fele Balatonvilágoson található.
A szőlő 60 % -a fehér, 40 %-a pedig vörös. Legnépszerűbb boraik az irsai olivér és a cabernet rozé. Zászlós hajójuk, büszkeségük ennek ellenére a shiraz. 2010-ben kezdtek el foglalkozni a pezsgő készítéssel, mert jó magyar pezsgőt szerettek volna inni jó magyar borból.

 

Előző napi pezsgőajánlónkat IDE kattintva meg is nézheted.