Furmint Február a Mákban

Bor-étel párosítás - A Mák étlapja a Furmint Február időszakában kifejezetten a mádi borokhoz igazodik; Mizsei János chef és Garai Ádám sous chef, cukrász komponálnak izgalmas, "Mák"-os ételeket a Mádi Kör prémium tételeihez. A választás szabadsága egyébként a vendégé; nem lesz kifejezett menüsor illetve kötelező párosítások, mindenki maga döntheti el, mit mivel szeretne kipróbálni, összekóstolni.

Megterítve

Február 4.-től két héten át a mádi boroké lesz a főszerep a MÁK-ban. A tavalyi MÁD@MÁK hét sikerén felbuzdulva a MÁK csapata idén is megrendezi az eseményt, hagyományteremtő szándékkal, a Furmint Február mozgalmához csatlakozva. Az idei alkalommal a tavalyinál szélesebb mádi bor repertoárt vonultat fel a MÁK csapata és a Mádi Kör.

Az esemény fő célja, hogy felhívja a figyelmet a mádi terroir kiemelkedő értékeire, és szélesebb körrel megismertesse azokat a borokat, amikre méltán lehetünk büszkék, hiszen a világon bárhol megállják a helyüket. Az étlap ebben az időszakban kifejezetten a mádi borokhoz igazodik, Mizsei János chef és Garai Ádám sous chef, cukrász komponálnak izgalmas, MÁK-os ételeket az izgalmas tételekhez.

Szepsy Itván, a Mádi Kör elnöke

A választás szabadsága a vendégé, nem lesz kifejezett menüsor illetve kötelező párosítások, mindenki maga döntheti el, mit mivel szeretne kipróbálni, összekóstolni, ehhez persze professzionális segítséget nyújt a MÁK csapata.

A MÁD@MÁK eseményen a következő pincészetek képviseltetik magukat:

Ács Pincészet
Árvay Családi Pincészet
Barta Pince
Budaházy Pincészet
Demetervin
Holdvölgy
Lenkey Pincészet
Orosz Gábor Pincészet
Royal Tokaji Borászati Zrt.
Szent Tamás Szőlőbirtok
Szepsy Pince
Úri Borok Pincészete

A Mádi Körről

A Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület tevékenységének célja a Mád község közigazgatási területén található termőhelyeken, az Egyesület tagjai által termelt borok minőségének biztosítása, és e borok eredetvédelmének az Egyesület által megalkotott szigorú és következetesen érvényesített követelményrendszer útján történő megteremtése, a község természeti értékeinek, a táj adottságainak védelme, illetve hogy a mádi bort mint önálló fogalmat megteremtse, piaci érvényesülését megalapozza, ezáltal a bort létrehozó mádi polgárság életképességét erősítse, szellemi kiteljesedése előtt utat nyisson, önmegvalósítását segítse.

Forrás, és további információ a Mádi Körről: www.madikor.hu

Ízelítő a kínálatból, másszóval garantáltan működő bor-étel párosítások: