A különleges külsőt egy ube nevű dzsemmel érik el, amelyet Ázsiából szereznek be. Mi az az ube? A dioscorea alata nevű gyökérzöldség, azaz a jamgyökér feldolgozott változata. A jamgyökérből liszt is készül - a kaliforniai fánkosok azt például a fánk tésztájába keverik, így nemcsak a bevonat, hanem a fánk belseje is csodás színt kap. A Tastemade által posztolt videóból az is kiderül, hogy a sütit végül számos különböző toppinggal díszítik - az Smarties-ostól a baconösig széles a skála.

 

Ahogy a trendi budapesti cukrászdákat ismerjük, nem kell sokat várnunk rá, hogy itthon is kipróbálhassuk ezt a csodát.

Végül, hogy a nyitóképre is reflektáljunk, eláruljuk, mit innánk egy ilyen fánkhoz: egy finoman édeskés rozépezsgőt, például egy Garamvári Evolution Rosét vagy egy Sentimental Sweetet.