Szilveszter Tokaj-Hegyalján: ünnepi hangulat és borvidéki varázs
Borvilág

Szilveszter Tokaj-Hegyalján: ünnepi hangulat és borvidéki varázs

A Tokaji borvidék neve évszázadok óta összeforr a borkultúra hagyományaival és a páratlan terroirral. Az elmúlt években azonban egy új, friss irány is egyre hangsúlyosabban megjelent: a kortárs művészet, a bor, a gasztronómia és a minőségi, aktív kikapcsolódás összhangja. E szemlélet egyik legizgalmasabb hazai képviselője a Tokaj Art Wine, amely egyszerre ápolja a borvidék hagyományait és mutat irányt egy modern megközelítés felé. Márton Rebeka, a Tokaj Art Wine lendületes fiatal tagja Tállyáról és Budapestre utazva mesélt nekünk az év végi különleges programokról.
Egy jó, hagyományos rajnai rizlingért nem kell Németországig menni – elég a Pannonhalmi borvidék felé venni az irányt
Borvilág

Egy jó, hagyományos rajnai rizlingért nem kell Németországig menni – elég a Pannonhalmi borvidék felé venni az irányt

A Czurda Szőlőskertje borászat alapítója, dr. Czurda Henrik szenvedélyesen keresi a Pannonhalmi borvidék legszebb arcát, de emellett ragaszkodik a rajnai rizling német készítési tradícióihoz. A borok az ő elképzeléseit és stílusát tükrözik, a szakmai munkát – a szőlőtől a palackig – a nagy tapasztalattal rendelkező Cseri család végzi. Így születnek meg azok a karakteres, letisztult Czurda-borok, amelyekben egyesül a hagyománytisztelet, az innováció és a terroir tiszta kifejezése.
Egy jó, hagyományos rajnai rizlingért nem kell Németországig menni – elég a Pannonhalmi borvidék felé venni az irányt
Borvilág

Egy jó, hagyományos rajnai rizlingért nem kell Németországig menni – elég a Pannonhalmi borvidék felé venni az irányt

A Czurda Szőlőskertje borászat alapítója, dr. Czurda Henrik szenvedélyesen keresi a Pannonhalmi borvidék legszebb arcát, de emellett ragaszkodik a rajnai rizling német készítési tradícióihoz. A borok az ő elképzeléseit és stílusát tükrözik, a szakmai munkát – a szőlőtől a palackig – a nagy tapasztalattal rendelkező Cseri család végzi. Így születnek meg azok a karakteres, letisztult Czurda-borok, amelyekben egyesül a hagyománytisztelet, az innováció és a terroir tiszta kifejezése.
Rántott hús pezsgőhöz? – klasszikusok és meghökkentő párosítások
Borvilág

Rántott hús pezsgőhöz? – klasszikusok és meghökkentő párosítások

A pezsgő valahogy mindenből ünnepet csinál: egy átlagos vacsorából, egy baráti beszélgetésből, vagy akár egy filmnézésből is. De vajon milyen ételek passzolnak igazán ehhez a buborékos, üde italhoz? A jó hír: sokkal szélesebb a merítés, mint elsőre gondolnánk. A pezsgő savassága, frissessége és apró buborékai a könnyű falatoktól a kifejezetten zsíros ételekig rengeteg mindennel működnek.
A tél dönthet a magyar bor jövőjéről?
Borvilág

A tél dönthet a magyar bor jövőjéről?

A gazdák és szakemberek szerint emberfeletti a küzdelem – és ha a tél nem segít, a magyar bor jövője is veszélybe kerülhet. Az amerikai szőlőkabóca által terjesztett aranyszínű sárgaság idén országos méreteket öltött, Zalától a Kunságig fertőzve a szőlőket. A védekezés hatékonysága azon múlik, sikerül-e időben felszámolni az elhagyott ültetvényeket és megfékezni a kórokozót; a Szent György-hegyen például baktericid levéltrágyával próbálkoznak.  
Fedezd fel a rózsaszín univerzumot! - A világ rozéi 28 tételen keresztül a Borkollégium mesterkurzusán
Bor 1x1

Fedezd fel a rózsaszín univerzumot! - A világ rozéi 28 tételen keresztül a Borkollégium mesterkurzusán

A rozék világa hihetetlenül változatos: lehetnek üdék és játékosak, akár egy nyári szellő, vagy gyümölcsösen zamatosak, mint egy friss eper. Találunk köztük virágos karaktereket, melyek egy tavaszi mező illatát idézik, és léteznek komolyabb, testesebb változatok, amelyek elegáns hordós jegyeket és hosszabb érlelhetőséget is kínálnak. A Borkollégium szeptember 19-i tematikus mesterkurzusán most 28 gondosan válogatott tételen keresztül ismerheted meg, hogyan válik a rozé a világ különböző pontjain egyedivé és utánozhatatlanná!
Fröccs
december 05.
Egri borász az „Év bortermelője 2025” győztese
Egri borász az „Év bortermelője 2025” győztese október 27.
Már csak egyetlen borvidékünkön nem mutatták ki a szőlő aranyszínű sárgasága betegséget
Már csak egyetlen borvidékünkön nem mutatták ki a szőlő aranyszínű sárgasága betegséget október 24.
Október 24. Champagne Day - Ezen a napon válaszd Te is a pezsgőt!
Október 24. Champagne Day - Ezen a napon válaszd Te is a pezsgőt! szeptember 02.
Jegyezd elő szeptember 24-ig a Winelovers 100 magazint és nyerj!
Jegyezd elő szeptember 24-ig a Winelovers 100 magazint és nyerj! augusztus 28.
„Sparkling Central-Europe” - Etyeken lesz a pezsgővilág közepe szeptember 5-én
„Sparkling Central-Europe” - Etyeken lesz a pezsgővilág közepe szeptember 5-én augusztus 01.
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem július 31.
Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X)
Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X)