Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!

Geri Ádám
2019. április 26., 17:54


Április 26-án este 13. alkalommal adják át a kárpát-medencei borászok legrangosabb szakmai kitüntetését, a Borászok Borásza díjat. A Borászportál helyszíni, fényképes beszámolót készített a gálavacsorával egybekötött díjátadóról!
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
A Borászok Borásza díjat 2007-ben alapította Rókusfalvy Pál a Kárpát-medence borászai számára. Az elismerés alapvetően különbözik az összes eddigi borászoknak szóló díjtól, itt ugyanis nem szervezetek szavaznak vagy döntenek, hanem maguk a borászok választják ki maguk közül egy-egy szavazatukkal a legjobbat, a Borászok Borászát. Az emiatt kiemelkedő presztízzsel bíró elismerést a legtöbb szavazatot kapott borász nyeri. A cím elnyerésével semmilyen anyagi juttatás nem jár.
 
 
22:20 A hagyományokhoz híven az előtérben folytatódik az ünneplés, ahol a vendégek az 50 borász borait is kóstolhatják. Május 3-án 11 órakor pedig Figula Mihály tizenharmadikként megkapja a csillagot a Bazilikával szemben a Zrínyi utcában.
 
Köszönöm mára a figyelmet!
 
22:10 A győztes Figula Misi! Gratulálunk!
 
Íme a beszéde: "Tesszük a dolgunkat, úgy tűnik, ez tetszik az embereknek. Hogy mi ennek a végpontja, azt nem tudjuk, minden nap csak egy állapot. Mi sose vagyunk elégedettek. Borzasztóan megtisztelő ez a díj, ilyen környezetben, ilyen kollégákkal. Annyit tudok ígérni nektek, nagyon komolyan vesszük továbbra is a dolgunkat, aki minket ismer, tudja, a nap 24 órájában mind a 17 kollégával a maximumra törekszünk. Mindenkinek szeretném megköszönni, mert 2008-ban, édesapám haálakor erősen billegett a léc. Rengeteg segítséget kaptam a borászoktól, akik közül valaki véletlenül mindig felénk autózott, és ha már ott járt, megnézte, minden rendben van-e. Ez tényleg egy közösség, amit csak azok éreznek, értenek, akik benne élnek. A neheze most jön, meg kell felelni a díjnak. Mi megpróbáljuk. Még egyszer köszönöm!
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
21:55 Következzen a csúcspont, a Borászok Borásza díj átadása. Demeter Zoltán, az első Borászok Borásza mutatja be az 5 döntőst.
 
21:50 És akkor a köszöntő egy nem várt meglepetéssel: "Nagyon örülök, hogy itt lehetek ezen az estén. Ritka az az ágazat, ahol a versenytársak le tudnak ülni egymással és egymás portékáját dicsérni tudják. A varázs nyilván a borban keresendő. A borászat követendő példa minden ágazat számára, gazda emberként mindig csodálattal tekintek rájuk, mert olyan példát mutattak a rendszerváltás óta, amit csak nagyon kevesen mások. Fantasztikus dolog, gratulálok Önöknek! Ha visszatekintünk az elmúlt 3 évtizedre, a gasztronómia a másik, ami hatalmas fejlődést ért el. A mai este is bizonyítja, hogyan nemesül össze a gyönyörű bor és egy jó fogás. Óriásit fejlődtünk, felnőttünk, új korszakba léptünk. Engem régóta győzködnek, szeretném összefogni ezt a közösséget, tegyünk javaslatot az asztalra. Mutassuk meg, hogy felelős felnőttekké váltunk. és elérkezett az idő arra, hogy bizonyítsuk,
ha eltöröljük a zéró toleranciát, mértékletesek tudunk lenni.
Hatalmas felelősség, de a borászok már megmutatták, hogy tudnak ezzel élni. Most lépjünk még egyet, és mondjuk ki, hogy egy jó ebédhez igenis hozzátartozik egy deci bor. Fogjunk össze és érjük el ezt a sikert. Köszönöm mindannyiuk egész éves munkáját, büszke vagyok Önökre, tiszta szívből gratulálok további sok sikert és jó egészséget!
 
21:45 Hamarosan Dr. Nagy István agrárminiszter mondja el köszöntőjét.
 
21:40 A Borászok Barátja 50 palac bora. Megszámoltam, mind megvan.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
21:30 Az epres desszerttel harmonizáló hangulatvilágítás.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
21:15 Érkezik a desszert: spárga pannacotta, epekompót, bodza és hozzá Bárdos Sarolta tokaji pezsgője.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
21:10 Most jelentik be a Borászok Barátját. Borbás Marcsi már a színpadon. A jelöltek teljes névsora itt olvasható, a győzes a hagyományok szerint mind az 50 borász jelölttől egy palack bort illetve egy pincekulcsot kap jelképesen, hogy a borászok ajtaja mindig tárva van előtte.
 
Az is hagyomány, hogy a győztest az előző évi Borászok Barásza díjazott jelenti be. Caroline Gilby ugyan nem tudott ma este itt lenni, viszont egy kisfilmben valóban ő árulta el, hogy a 2019-es győztes Kovács Pál.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
"Négy köszönetet szeretnék mondani. Az első köszönet társamnak szól, aki mindezt végigélte velem, a második Mészáros Gabriellának és Rohály Gábornak, ők indítottak el ezen az úton, a harmadik köszönet a Debreceni Borozó szerkesztőség tagjainak, akik 9 éve segítik a munkámat, az utolsó köszönetem, nektek. kedves borászbarátaim jár, hogy olyan borokat készítettek a Kárpát-medencében, ami a lelkemet megérintette és nem tudok nélkülük élni" - mondta Kovács Pál, majd átvette azt a bizonyos pincekulcsot.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
21:05 Sorakoznak a desszertek. Hát nem gyönyörűek?
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
21:00 A főfogás után bejelentik a 2019-es Borászok Barátját. Tavaly Caroline Gilby Master of Wine nyerte idén pedig a jelöltek között van Ripka Gergely, a Tokaj Guide szerzője (nem rég készítettünk interjút Tokaj jelenkori krónikásával a borvidékről). 
 
20:50 Még pár ínycsiklandó kép a vacsoráról.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
20:40 A szép új Vylyan palackdizájn, aminek a születéséről itt és itt írtunk.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
20:30: Érkezik a főétel: marhapofa, burgonyakrém és ropogós fokhagyma, a két bor hozzá a Vylyan Pincészet 2015-os syrah-ja és Maurer Oszkár 2016-os cabernet sauvignonja.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
20:12 Borbás Marcsi a színpadon, Dr. Prónay Bence társalapítót szólítja a színpadra, ő fogja felolvasni a győztes nevét. Elmondja, idén már 3 kategóriában lehetett pályázni, és az évek során megduplázódott a jelentkezők száma. Végül kihirdeti, hogy 2019-ben az ösztöndíjat Novák Szonja kapta, aki nagyon-nagyon meghatódott, annyit tudok csak hirtelenjében mondani, hogy a tanulmányi előmenetelére fogja fordítani az ösztöndíjat.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
A díjátadó után Rozsonits Ildikó fiatal zongoraművész lép a színpadra, 2016-ban 10 évesen a legfiatalabb hallgatóként nyert felvételt a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem előkészítő tagozatára.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
20:10: Hamarosan következik a Borászok Borásza ösztöndíj átadása. Bővebben itt olvashatsz róla. Tavaly Homoky Dorottya tokaji borász nyert.
 
20:00 A fenséges kacsamáj.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:40: Első fogás: Made in hungary, azaz kacsamáj csalánhabbal medvehagyma terméssel és kovászos kenyérrel, hozzá Ats Károly 6 puttonyos aszúja. Háttérben pedig lágy zongoraszó a New York kávéház zongoristájának előadásában.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:35 A köszöntőfalatokkal még tartozom: marhatatár német típusú rozskenyérrel és zöldalmás szent jakabsajt valamint hozzá Figula olaszrizling 2017-ből
 
19:30 Az 5 döntős egy-egy borához komponálta a vacsorát a hagyományoknak megfelelően Wolf András, a New York Kávéház és a Salon étterem vezető séfje.
 
19:25 Borbás Marcsi a színpadon, köszönti az egybegyülteket, majd a színpadra szólítja Rókusfalvy Pált. Ő is köszönt mindenkit. Elmondja, ez a 13. díjátadó, a szám sokak szerint nem hoz szerencsét, neki azonban ez a szerencseszáma. "Bátran merem állítani, a 13. gála sikeres és emlékezetes lesz" - mondja. Mesél az idén létrehozott Borászok Borásza Kóstoló Körről, amin minden jelölt és díjazott képviseltette magát. "Sokan megkérdezik, miért is alapítottam a díjat" - árul el egy titkot, majd meg is válaszolja a kérdést. "Ez egy lehetőség, amitől nem lesz finomabb a bor, de presztizs és közösség születi. Itt a borászok kerülnek reflektorfénybe." Zárszóként felköszönti a pár nap múlva születésnapját ünneplő Bock Józsefet.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:22 Ilyen a kilátás a backstage-ből
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:20 A műsorvezető idén is Borbás Marcsi, aki 2013-ban megkapta a Borászok Barátja díjat a borászoktól.
 
19:15 Elfoglalják a helyüket az asztaloknál a vendégek
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:10 Rókusfalvy Pál, a Borászok Borásza díj alapítója és Bock József borász.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:05 Györgykovács Imre, Borászok Borásza 2012-ben.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
19:00 "Ez nem olimpia, nem a győzelemről szól, de tényleg nagy megtiszteltetés a cím" - mondta Bárdos Sarolta, az öt döntős egyike, akinek azért nem reprezentatív közvéleménykutatásunk szerint nem rosszak az esélyei.
 
18:30 Erős mezőny verődött össze az asztalnál: korábbi győztes (Jásdi István) és idei jelöltek (Bárdos Sarolta, Áts Károly)
 
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
18:20 Az első érkező stílszerűen az első Borászok Borásza, Demeter Zoltán és felesége.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
18:05 A tavalyi győztes, a 2017-ben elhunyt és így a díjat posztumusz elnyerő Konyári János és (egyelőre) egy nagy kérdőjel idénre.
 
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!
 
18:00 A Borászok Borásza kiválasztása három körből áll: először mindig az eddigi Borászok Borásza díjazottak jelölnek 50 borászt a díjra. Szavazati joggal utána ez az 50 jelölt rendelkezik. Ők a győztest kétkörös szavazással választják meg. Újítás volt az idén, hogy az első fordulóra a Borászok Borásza Kóstoló Körön került sor, ahol a szavazásra jogosultak (az 50 jelölt és az eddigi győztesek) egy közös kóstolás és beszélgetés után ott helyben adták le voksaikat. Az exkluzív eseményre a Borászportált is meghívták, így volt alkalmunk meglesni, milyenek is a top borászok egymás között szűk körben.
 
Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott öt jelölt közül hozza meg a végső döntést az 50 jelölt szintén egy-egy szavazatával.
 
 
A győztes kihirdetésére a mai díszvacsorával egybekötött díjátadó gálán kerül sor. Aki már most  tudni szeretné, hogyan zajlik az esemény, illetve milyen borok és ételek szoktak az asztalra kerülni, elolvashatja tavalyi helyszíni beszámolónkat.

A Borászok Borásza díj eddigi győztesei: Demeter Zoltán (Tokaj - 2007), Dr. Lőrincz György (Eger - 2008), Szepsy István (Tokaj - 2009), Légli Ottó (Balatonboglár - 2010), Kaló Imre (Eger - 2011), Györgykovács Imre (Somló - 2012), Szentesi József (Etyek-Buda - 2013), Berecz Stéphanie (Tokaj - 2014), Bacsó András (Tokaj - 2016), Jásdi István (Balatonfüred-Csopak - 2017), míg tavaly Konyári János (Balatonboglár) posztumusz kapta meg a kitüntetést.
 
Figula Mihály a Borászok Borásza 2019-ben!

 
A 2012 óta a gála keretében kiosztásra kerül a Borászok Barátja díj is: ezt mindig egy olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit és nagyban segítette a magyar borászok munkáját. A díjra a korábbi évek Borászok Borászai 1-1 jelöltet állíthatnak, akik közül a Borászok Borásza aktuális 50 jelöltje választja ki a győztest. Mindenkinek egy szavazata van, egyszerű többség dönt.
 
A Borászok Barátja díj eddigi győztesei: Dr. Freund Tamás (neurológus - 2012), Borbás Marcsi (műsorvezető - 2013), Dr. Mészáros Gabriella (a Borkollégium társalapítója, vezető oktatója - 2014), Alkonyi László (agrármérnök, borszakíró, borász - 2015), Gál Helga (a Külkereskedelmi és Külügyminisztérium bor és gasztronómiai tanácsadója, a magyar borok nagykövete - 2016), Dr. Csizmadia András (gasztrofilozófus, szakújságíró, borszakértő, a Magyar Bor Akadémia tagja - 2017) tavaly pedig első külföldiként Caroline Gilby angol Master of Wine-t választották meg.