Szinte kirobban a pohárból! Emiatt a bor miatt is úgy gondoljuk, hogy a tokaji, édes kategóriában a világ legjobbja! Nagyon gazdag illat, szárított gyümölcsök, töppedt szőlő, kellemes botritisz. Lassan, de megállíthatatlanul nyílik a pohárban, szájban folytatódik a gyümölcskavalkád. Komoly textúra, finom sav és ásványosság. Krémes, és gazdag, hihetetlen lendület, mindezt 190 gramm cukor mellett.

 

 

Szepsy István az ország talán legismertebb borásza, a Tokaji Borvidék meghatározó arca, spiritus rectora, 2001-ben az Év bortermelője, 2009-ben pedig a Borászok borásza. A család tulajdonában lévő területek közül jelenleg 52 hektár van művelés alatt többek között Mád, Rátka, Tállya, Mezőzombor legismertebb, kitűnő adottságú dűlőiben. A furmint meghatározó jelentőségű a birtokon. Évente közel 60 ezer palack bort készít a fiával, ifjabb Szepsy Istvánnal, ennek mintegy harmada aszú és szamorodni.