Bor 1x1
![\](/images/cikk/8987/zene_nyar_1.jpg "\")
Borvilág
"Sirasd" a nyarat ezekkel a zenékkel!- 10 sláger és bor páros, ami jól szól együtt
Kelly Jakubowski a zenepszichológia nemzetközileg elismert kutatója bebizonyította, hogy egy-egy dallam automatikusan felidézhet korábban átélt élményeket: egy nyári utazást, egy régi szerelmet vagy egy különösen boldog eseményt. Ha pedig a zene mellé társul egy pohár bor is, szinte újra átélhetjük az emlékezetes napot.
Beszámoló
“Ha minden így marad, ahogy most van, ez a betegség végig fog söpörni a magyar borvidékeken, mint a filoxéra”
A Zalai borvidéken dolgozó borászok a szőlő aranyszínű sárgaság betegségének megelőzésére a központi koordinációban, a jobban kidolgozott támogatási és kártérítési szabályozásban és a kutatás-fejlesztésre szánt összegek növelésében látják a megoldást, de javaslataik eddig még nem jutottak el a döntéshozókig.
Beszámoló
Hét nyári úti cél, ahová mi, magyarok sokat utazunk - Mutatjuk, milyen bort kóstolj, ha arra jársz!
Hét olyan úti célt mutatunk be, ahová mi, magyarok szívesen utazunk – a mediterrán tengerpartoktól a romantikus városokig, és a nyugodt vidéki tájakig. Mindegyik helyszínhez ajánlunk egy különleges bort, amely nemcsak gasztronómiai élményt nyújt, de magában hordozza a régió karakterét is. Legyen szó friss, ropogós fehérekről, gyümölcsös rozékról vagy testes vörösekről, minden úticél tartogat valami igazán emlékezeteset.
Hírszüret
A Borászportál is elkötelezett a tudatos és mértékletes borfogyasztás mellett
Egy nyílt levélben borászok, szakértők, orvosok és közéleti szereplők közösen állnak ki a borkultúra értékei mellett, hangsúlyozva annak pozitív hatásait, miközben határozottan elutasítják az alkohol öncélú fogyasztását. A Borászportál mindezekkel az értékekkel azonosul, és kezdettől fogva részt vesz a kulturált borfogyasztás népszerűsítésében.Beszámoló
Hét nyári úti cél, ahová mi, magyarok sokat utazunk - Mutatjuk, milyen bort kóstolj, ha arra jársz!
Hét olyan úti célt mutatunk be, ahová mi, magyarok szívesen utazunk – a mediterrán tengerpartoktól a romantikus városokig, és a nyugodt vidéki tájakig. Mindegyik helyszínhez ajánlunk egy különleges bort, amely nemcsak gasztronómiai élményt nyújt, de magában hordozza a régió karakterét is. Legyen szó friss, ropogós fehérekről, gyümölcsös rozékról vagy testes vörösekről, minden úticél tartogat valami igazán emlékezeteset.
Beszámoló
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
A Winelovers X a Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényeként, június 30-án került megrendezésre a margitszigeti Ensana Thermal Hotelben, amely idén nem a nagyközönséget, hanem a hazai és nemzetközi szakmát, kereskedőket, vendéglátósokat hivatott összehozni a borászatokkal. Különlegesség volt az is, hogy a magyar borászatok mellett mintegy tucat olasz borászat is képviseltette magát a rendezvényen. Négyet közülük közelebbről is megismertem.
Bor 1x1
Több mint bor és szóda: életfilozófia - Fröccskisokos kezdőknek és haladóknak
A város lassan lélegzik a melegben, a kávézók és borozók teraszai megtelnek beszélgetéssel, pohárcsilingeléssel, apró rituálékkal. Valaki épp most szól oda a pincérnek: „Egy nagyfröccsöt kérek.” Ez az egyszerű mondat több, mint egy rendelés. Közös nyelv. Kulturális reflex. Innen tudjuk: itthon vagyunk.Hírszüret
A Borászportál is elkötelezett a tudatos és mértékletes borfogyasztás mellett
Egy nyílt levélben borászok, szakértők, orvosok és közéleti szereplők közösen állnak ki a borkultúra értékei mellett, hangsúlyozva annak pozitív hatásait, miközben határozottan elutasítják az alkohol öncélú fogyasztását. A Borászportál mindezekkel az értékekkel azonosul, és kezdettől fogva részt vesz a kulturált borfogyasztás népszerűsítésében.
Bor 1x1
Bor 1x1
![\](/images/cikk/8978/essi_nyito_1.jpg "\")
Borvilág
"Meg kell szelidíteni a napsütést a pohárban"
A világszinten elismert pezsgő szakértő, Essi Avellan Master of Wine már a kezdetektől ott van a Winelovers Wine Awards zsűrijében, évről évre megfogalmazza a véleményét a magyar pezsgőkről, és ad látleletet a világ buborék-trendjeiről. Interjúnkban ezúttal szóba kerül az örök "fajta-kérdés", a Blanc de Noir térnyerése és a growerek forradalma is.Borvilág
"Meg kell szelidíteni a napsütést a pohárban"
A világszinten elismert pezsgő szakértő, Essi Avellan Master of Wine már a kezdetektől ott van a Winelovers Wine Awards zsűrijében, évről évre megfogalmazza a véleményét a magyar pezsgőkről, és ad látleletet a világ buborék-trendjeiről. Interjúnkban ezúttal szóba kerül az örök "fajta-kérdés", a Blanc de Noir térnyerése és a growerek forradalma is.Beszámoló
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
A Winelovers X a Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényeként, június 30-án került megrendezésre a margitszigeti Ensana Thermal Hotelben, amely idén nem a nagyközönséget, hanem a hazai és nemzetközi szakmát, kereskedőket, vendéglátósokat hivatott összehozni a borászatokkal. Különlegesség volt az is, hogy a magyar borászatok mellett mintegy tucat olasz borászat is képviseltette magát a rendezvényen. Négyet közülük közelebbről is megismertem.
Bor 1x1
Beszámoló
Óriási a baj a szőlőkben - Mi lesz így a bio borászatokkal?
Már több mint egy évtizede jelen van hazánkban a szőlő aranyszínű sárgaság betegsége. Bár eddig a hatósági intézkedések és a termelők tudatos fellépése révén sikerült mérsékelni a terjedését, a klímaváltozás hatására az amerikai szőlőkabóca – a kórokozó fő terjesztője – egyre nagyobb teret nyer Magyarországon. Több borvidékről érkeznek aggasztó hírek, nemrég például a Somlói borvidék növényvédelmi zárlat alá került. Cikkünkben bemutatjuk a betegséget, a védekezés lehetőségeit, valamint két ökológiai gazdálkodást folytató borászat képviselőit is megkérdeztük tapasztalataikról és módszereikről: ők hogyan próbálják megfékezni ezt az Európa-szerte rettegett szőlőbetegséget._1.jpg "\")
Beszámoló
"Meg kell ismerni a saját borainkat, kóstolni, és reálisan látni a piaci lehetőségeket"
A június 29. és július 1. között megrendezett Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényein, a Meet the Buyer-en és a Winelovers X-en is részt vettek azok a nemzetközi kereskedők, forgalmazók, akik kifejezetten a közép- és kelet-európai borok iránt érdeklődtek. A borászok számára ez remek lehetőséget jelentett arra, hogy bemutassák boraikat, értékes szakmai visszajelzéseket kapjanak, és akár közvetlen üzleti kapcsolatokat is kialakítsanak. Két hazai borászatot és egy holland buyer-t kérdeztünk arról, ők hogyan értékelték ezeket a találkozókat.
Gasztró
Tüzes ételek, hűs borok – a nyári grill party-k legjobb párosai
Tombol a nyár, és bár nappal a lakásba húzódunk a meleg miatt, esténként azért csábít a kerti sütögetés. A grillezés nemcsak egy ételkészítési mód, hanem az egyik legkedveltebb családi és baráti program is a nyári szezonban. És mi lehetne jobb kísérője egy jól átsült steaknek vagy ropogósra sült zöldségnyársnak, mint egy jól megválasztott pohár bor? De mégis milyen?
Borvilág
Borvilág
Hírszüret
Új lendület a hazai borkereskedelemben: a Winelovers Wine Awards nyertes borait fogja árulni az Auchan (X)
Az Auchan Magyarország 2025-ben stratégiai partnerségre lép a Winelovers Wine Awards borversennyel, amelynek egyik főtámogatója is lesz. Az együttműködés célja, hogy a minőségi borok könnyebben eljussanak a vásárlókhoz, és új értékesítési és megjelenési lehetőségek nyíljanak meg a hazai és a közép-kelet-európai borászatok előtt.
Borvilág
“Ki van kényszerítve, hogy összeszedjük a gondolatainkat, és lényegre törően, 12 percben bemutassuk a borainkat”
A Winelovers Wine Awards nemzetközi borversenyen minden évben tudatosan szerveznek olyan programokat, amelyek összehozzák a borászokat a világ különböző pontjairól érkező beszerzőkkel, importőrökkel, sommelier-kkel és gasztronómiai döntéshozókkal. A cél az, hogy a bemutatott borok ne csupán aranyérmeket nyerjenek, hanem polcokra is kerüljenek – akár Bécsben, Varsóban, Koppenhágában vagy Londonban.
Hírszüret
Rangos nemzetközi díjat nyert a TokajKalauz Portugáliában
Június 19-én Estorilban, a Gourmand International Awards-on kapott nemzetközi elismerést a kétnyelvű TokajGuide ötödik kiadása. A hiánypótló kiadványt hazánk legismertebb borvidékéről ‘Best Wine Tourism Books - Europe’ kategóriában díjazta a gasztronómiai és italos könyveket immár 30 éve szemléző World Cookbook Fair.Borvilág
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem
július 31.Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X)
július 11.Az olasz borok kiválósága a budapesti Winelovers Wine Awards 2025 rendezvényen
július 07.Itt az új alkoholmentesített magyar bor
július 01.A nyár emlékei elevenednek meg a Buborékok nyara kampány új dalában - Hallgasd Te is!
június 19.Amforában érlelt Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében
június 17.Botrányt kavart Wáberer György antialkohol-kampánya Tokajban
Kiemelt programok
12. 29.
Sparkling Night
InterContinental Budapest, Budapest
Borkóstoló11. 22.
Bordói November Nagykóstoló
Corinthia Hotel Budapest, BudapestBorfesztivál09. 27.
Winelovers 100 Nagykóstoló
Corinthia Hotel Budapest, BudapestBorfesztivál09. 05.
Pezsgőkonferencia - Kóstoljuk körbe Közép-Európát!
Rókusfalvy Birtok, EtyekKonferencia