Borlexikon


A bor "koronája", amely sokak szerint gótikus ablaksorra elmlékeztető nyomot hagy. A pohárban megmozgatott bor először vékony rétegben a pohár falához tapad, majd vékony csíkokban, íveket képezve csorog le. A lecsorgás sebességéből és a cseppek méretéből a bor cukor és glicerintartalmára lehet következtetni.