Borlexikon

A borászatban, borkóstolás során leggyakrabban használt kifejezések gyűjteménye.

Szűretlen, a lehető legkevesebb beavatkozás, kezelés mellett erjesztett és palackozott bor.
Vagyis ízhosszúság. A bor lecsengésének része, lenyelés után tapasztalhatjuk kísérheti ún. késői illatérzés. Tartóssága fontos értékmérő.