Ki lesz a Pünkösdi Borkirály és a Borkirálynő az idén Polgáréknál?

Programajánló - Immár 15. alkalommal versengnek a jelöltek a Pünkösdi Borkirály és Borkirálynő címért Polgár Zoltán Bortrezor Pincéjében. Az idén is várhatóan több fiatalember és ifjú hölgy szeretné elnyerni a címet a több fordulóból álló versengésen.

Kiválasztották a Pannon Borrégió TOP 25 borát

Borverseny - A napokban tartott Pannon Borrégió borversenyen a legjobb 25 bor közé 11 szekszárdi, 9 villányi, 3 tolnai és 2 pécsi bort válogatott be a zsűri.

Villány és Szekszárd látogat a L'Enoteca-ba

Programajánló - A L'Enoteca Borbár 2012. május 16-án, szerdán 19:00 órától rendezi meg soron következő borkóstolóját, ahol a villányi Ruppert Pince és a szekszárdi Dániel Pincészet borai lesznek maguk, a borászok által prezentálva.

Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban, máj. 27.

Hagyományos Pünkösdi Borbált tartanak Pünkösdvasárnap, 2012.05.27.-én a Polgár Bortrezor Pincében.

Polgár Pince: 2 üveg bor ajándékba mindenkinek!

Akció - Ehhez az ajándékhoz csupán meg kell rendelni legalább 4 tetszőleges palackot a Polgár Pincészet webshopjából, és a 6-os karton 2 hiányzó helyét egy Rubin Cuvée 2010-es és egy Birtok Cuvée 2009-es borral tölti fel a villányi borászat.

Sikeres a Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter!

Borturizmus - Összességében eredményesnek értékelte a Pannon Borrégió borainak piacra jutását segítő Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszter másfél éves működését Schmidt Győző, a szervezet elnöke - írja a PécsMa.hu. Ezt azzal indokolta, hogy a 2010 szeptemberétől működő, borturisztikai szolgáltatókat, szakmai szervezeteket vendéglátóipari vállalkozásokat tömörítő klaszternek több mint száz borászattal sikerült együttműködnie.

Ha Villány, akkor Cabernet franc!

VinCE - Utánajártunk, hogy miért is választotta ezt a címet közös megjelenésének az a tizenegy villányi pincészet, akik a Villány- Siklósi Borút szervezésében együtt állítanak ki a VinCe Budapest 2012 függőteraszán, március 23-24-25. Cikkünkben villányi borászok vallanak a cabernet farnc-ról.

Itt a tavasz bora: bemutatkozik a Vylyan Mandolás 2007

Borajánló - Tavasszal kibontakozik a természet és a mandulavirágzással együtt márciusban érkezik a Vylyan Mandolás 2007, második cabernet franc dűlőválogatás. A Mandolás címkéjén a mandulavirág a tavasz, a fény, az új élet szimbóluma.

Alkonyi: nem akartam pesti nyugdíjas lenni

Portré - Szükség van egy darab földre - vallja Alkonyi László, aki mesél tokaji életmódjáról, a dűlőklasszifikáció elengedhetetlen fontosságáról, de kitér, a Balatoni Borvidék, Somló, Eger és Villány pozitívumaira és problematikáira is. Hazánk egyik legismertebb borszakírójával a Mandiner.bor készített portré-interjút, melynek a második részét közöljük most.

Predesztinált siker: Felszentelték a félmilliárdos Günzer Tamás Pincészetet

Villány - Szarvasmarha tenyésztőből elismert borász, talpalatnyi családi szőlőből negyvennégy hektáros birtok, kispincéből ezerkétszáz négyzetméteres komplexum. Villányban jártunk az idősebbik Günzer testvér új feldolgozójának átadó és felszentelési ünnepségén. 

Dél-dunántúl: nem okozott nagy károkat a rekord-hideg

Időjárás - Termés - Prognózis - A szőlő állapotáról biztos adatokkal majd csak rügyfakadás után lehet érdemben beszámolni, egyelőre azonban azt valószínűsítik a dél-dunántúli pincészetek, köztük a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet is, hogy nem okozott nagy károkat a februári rekord-hideg időjárás a borvidéken. Szekszárdon szintén életképesnek bizonyulnak a rügykezdemények.

Présházakat fosztogattak, elkapták őket

Tolvajok - Siklós - Rendőrség - Legkevesebb negyvennégy présházba tört be a siklósi szőlőhegyen az a társaság, amelynek tagjait a napokban fogta el a rendőrség – közölte a Baranya Megyei Rendőr-főkapitányság. A présházak tulajdonosainak az elmúlt hónapokban mintegy egymillió forint kárt okoztak, de – mivel a sértettek köre bővülhet – nem kizárt, hogy a kár végösszege magasabb lesz.

Villányi borvidék: hasznos volt a fagy?

Komolyabb károkat nem okozott, növényvédelmi szempontból pedig kifejezetten hasznos volt a Villányi borvidék szőlőültetvényeinek az elmúlt hetek extrém hideg időjárása. A hidegben elhalnak a kórokozók és kártevők, a nagy mennyiségű hó pedig elegendő vízhez juttatja a tőkéket.

Lehet egy Merlot Hedonista? Utánanéztem...

Mit is jelent a hedonista? A wikipedia szerint: “A hedonizmus az a filozófia, mely szerint az örömök elérése a legfontosabb dolog az életben. A szó a görög "élvezet" szóból ered... A hedonista alapelv szerint az élvezet az egyetlen dolog, ami jó egy embernek.“ Hmm, és milyen lehet mindez borban? Maul Zsolt elkészítette!

Kitüntették a villányi bioborászt

Az Év Pincészete 2011 díjban részesítette a Captain Cork, az egyik legolvasottabb német online borszakmai magazin Horst Hummel-t. A német származású úriember az elsők között kezdett biogazdálkodásba a Villányi borvidéken. A róla készült riportból szemezgettünk.

Villányi borászból közgyűlési elnök

Távozik posztjáról Horváth Zoltán (Fidesz), a Baranya Megyei Közgyűlés elnöke január közepén, utódja Tiffán Zsolt (Fidesz) országgyűlési képviselő lehet - értesült a Pécsi Újság hírportál csütörtökön. Tiffán Zsolt villányi borász.

Frizzante-t reggelire

Jekl Flóra hódít. A családi vállalkozásban működő Jekl Pincészet sikeres hölgy borásza saját bor kollekcióval lépet a pódiumra. A villányi borúton járunk. Jekl Flóra mesél ma például arról, hogy a nők miért íz érzékenyebbek.

Maul Seraf, egy klasszikus boredaux-i, Villányból

A Seraf egy “klasszikus” bordeaux-i házasítás: Merlot-ból és Cabernet Franc-ból áll össze. A Merlot kedveli a mészkő és agyag talajt, nem annyira a kavicsot, mert az túlszáraz lehet neki. Könnyen hajlamos túl érésre és ilyenkor nagyon dzsemes vagy akár alkohol dús is lesz. Cabernet Franc vagy, ahogy hazájában szokták nevezni Bouchet lassabban érik, mint a Merlot nagyon jól kiegészíti a Franc-t. Tűri a kevesebb csapadékot is, általában magasabb savai vannak és kevesebb színanyagot produkál.

Magyar szüret Berlinben

„Magyar szüret” elnevezéssel tartott hagyományteremtő rendezvényt a magyar borok népszerűsítése és a piaci lehetőségek bővítése érdekében a Magyar Köztársaság berlini nagykövetsége – írja a villányiborvidék.hu. Első alkalommal két nemzetközi hírű borvidék, Tokaj és Villány mutatkozott be.

Maul Apropó, egy villányi klasszikus

Kékfrankos és Portugeiser (vagyis Kékoportó) Villányban is otthonra talált. Otthonra? Bizony már jó ideje foglalkoznak a két szőlővel és habár elsősorban “mindennapok” borait készítik ezekből a fajtákból a vidéken, ugyanakkor nagyon szép őszinte borok ezek. Szeretni valóak, hiszen magukban hordoznak némi fűszeres jelleget, piros bogyós gyümölcsöket, lendületes savakat, barátságos tanninokat. Borbemutató.

Akinek mosolyog a lelke

Sok titok nincs: a minőséghez munka, szakértelem, odafigyelés kell és egy csipetnyi jókedv. Ha a boraimmal dolgozom, mosolyog a lelkem – meséli Lelovits Tamás, a villányi borász.

A magyar Rotschild - Malatinszky kóstoló az Aranyszarvasban

A Borakadémia szervezésében tartották meg a villányi Malatinszky kúria estjét, ahol a pincészet zászlósborát, a Cabernet Franc-t kóstolhattuk 7 különböző évjáratból (szakszerűen ezt vertikális kóstolónak nevezzük). Ehhez a kellemes elfoglaltsághoz az Aranyszarvas vendéglő nyújtott menedéket számunkra, bár ez esetben nem volt árvíz, mint 1838-ban, s nem is Wesselényi Miklós vitt oda minket ladikjában. Ott olyan nagyságok is megfordultak, mint Kölcsey, Kazinczy, vagy Berzsenyi, és érezhetően maradt is valami a szellemükből a falak között.

Címketárlat és Vylyan borok

A Vylyan fémjelezte címkepályázat elmúlt 7 évének legjobb pályamunkáiból nyílt tárlat Pécsett a Hattyúház Galériában, ahol egyúttal a pincészet újborai is bemutatkoztak. A Best of Bogyólé 2005-2011 kiállítás november 29-ig ingyenesen látogatható. A vernisszázsra a Borászportál is ellátogatott.

Helikopterünk már van

Szőlőt termelünk. Bort készítünk. Közös nevezőre jutunk. Az énektanár és a himpell..., vagyis vincellér. Villányban. Weisenburgból és Nagyatádról. A címkén helikopter is van. Der Himmel über Villány. Ha beleszeretünk a borba, halandóvá kell válnunk. Így mesél magáról Bakonyi Péter.

Günzer Tamás lett a Magyar Borok Mestere

A villányi Günzer Tamás lett a Magyar Borok Mestere 2011-ben a Magyar Borklub által első alkalommal megrendezett országos fajtaborversenyen.

Ez volt a hét: bevezetnék újra a borzárjegyet, Bock Bistro Koppenhágában

A Facebook-on sör után a legmenőbb a bor. Nickelsz Gábor sommelier a kézműves borokról. Bock Koppenhágában nyitott bistrót. Font Sándor újra bevezetné a borzárjegyet, megrendezik a Magyarország 2011. Év Legjobb Újbora Versenyt. Már a Borászportálon is bemutatkozhatnak a 2011 Fiatal Magyar Borásza jelöltjei. Ez volt a hét, ismét összeszedtük nektek a legérdekesebb híreket. Klikk ide, ha lemaradtál az újdonságokról!

Bock Bistro nyílt Koppenhágában

A koppenhágai étterem franchise szerződés keretében üzemel, dán pénzügyi befektetőkkel.

Vylyan: álomszüretünk volt

Az idei szüret olyan feltételek mellett zajlott, amelyek minden borász és szüretelő álmaiban szerepelnek – állapítja meg hírlevélében a villányi Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Zrt. A társaságnak a termést a rossz idő és a meglepően korán érkezett fagyok előtt sikerült betakarítania. Az ez évi szüret augusztus 31-től október 4-ig, azaz „bruttó” 44 napig tartott.

Boroscímke-kiállítás nyílik Pécsett

Az újborához kapcsolódó címkepályázatok válogatott alkotásaiból rendez kiállítást a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet november 10. és 29. között Pécsett, a Király utcai Hattyúház Galériában.

Bordal, ördögbot és nemezsapka

Két egymást követő hétvégén, két különböző arcát is megmutatta a Villányi borvidék az érdeklődőknek. A pécsi Kodály Központban prémiumra hangolták a közönségkóstolót, egy héttel később, a villányi Vörösborfesztiválon hagyományos népünnepélyt rendeztek. A Pécsi Borozó beszámolója következik.

Kirándulóknak: Ördögszántotta Túra

Érdemes összekötni a "kellemest a kellemessel". Érkezzen Magyarország egyik legizgalmasabb pincészetéhez, a Vylyanhoz gyalogerdőn-hegyen-dűlőn át, Villányból, Nagyharsányból! Ismerjék meg a borászatot-szőlőt körülölelő természeti kincseket, tegyenek egy kellemes túrát a Villányi-hegység lankáin. És igyanak egy pohár Gombást! Érdemes.

Az ördög idén is beköltözött a katlanba - VIDEO

"Mindenki legyen jó" – mondták a főszervezők, Kiss Móni és Bérczes László a nagyharsányi megnyitón, s útnak indult a negyedik Ördögkatlan. A Szobor„park, a Vylyan terasz, s a villányi hegy szőlőlankáitól körbeölelt kis falvak - Kisharsány, Palkonya, Nagyharsány - minden talpalatnyi helye pincétől-padlásig megteltművészettel, élménnyel és sok-sok mosollyal, a poharak pedig többnyire borral.

Jó minőségű a szőlő Villányban

Pécs - Az átlagosnál kevesebb, de jó minőségű a szőlőtermés a Villányi borvidéken, ahol a meleg, napos időjárás a későn érő fajtáknak és a szüretelőknek egyaránt kedvez.

Borkóstoló stand-up aromával

A stand-up comedy nem egy mai műfaj, akármilyen hihetetlen is. Igaz, a rádiózás korával került előtérbe, de már azelőtt jólval létezett. Most eljött annak is az ideje, hogy borkóstoló közben röhögjünk a dumagépeken. Csak félre ne nyeljen valaki!

Mennyibe kerül az ingatlan a Villányi borvidéken?

A Villányi-hegység a legdélibb és leghíresebb borvidékünk. De nemcsak a tájegység látnivalói sokszínűek, az ingatlanpiac is meglehetősen változatos. Míg Siklós dinamikusan fejlődik, működik az új fürdő és megújul a vár, addig Harkány visszaesett, a külföldiek eladják az ingatlanjaikat. Villányban viszont kicsi az ingatlanválaszték, ezért új lakóövezet kialakítását tervezik. Az árak nyomottak, de nagy jövő előtt állhat a tájegység.

Ördögkatlan fesztivál Villányban

Immáron negyedszer rendezik meg az Ördögkatlan Fesztivált augusztus elején. A Quimby nyitja, a Kiscsillag zárja a programok sorát. Villányban, Palkonyán, Nagyharsányban és Kisharsányban a bor garantált. Törőcsik Mari is ott lesz. És te?

Villányt elverte a jég

Évek óta nem tapasztalt károkat okozott a jégeső kedden a villányi hegyközség és Nagyharsány területén, ahol a szőlőtermelők emiatt átlagosan 15-20 százalékos terméskiesésre számíthatnak.

Dán nyerte a Rozé Maratont

Rozéba borult hétvégén Villány. A „100 hosszúlépés Villányban” futóversenyen 163-an álltak rajthoz. Az I. Villányi Rozé Maratonon mindenkinek kötelező volt rózsaszínbe öltözni. A versenyt egy 24 éves dán fiatalember nyerte, de a futás után díjaztak mindenkit: kicsiket, nagyokat és borászokat egyaránt.

Szőlővel tüzelnek Villányban

Nagyszabású, a megújuló energiaforrások hasznosítására építő fejlesztési terveket szőnek a vörösbor fővárosában. Brikettet készítenének venyigéből.

A déli végek borai - Malatinszky Hűvösvölgyben

A magyar borszótárban van egy kifejezés, amit Malatinszky Csaba esetében sokszor emlegetnek: megosztó. Készséggel elhiszem, hogy sokan okkal gondolják ezt, de engem nem érdekel. Kedvelem előadási stílusát, gondolatait, eltökéltségét és borait. Két kicsi gondom azért nekem is van: ha akarunk vele találkozni akkor Villányba kell utazni, és drágák a borai.

Három borász - három borvidék

Kifinomult vörösök frakkban: Franciás elegancia Malatinszky módra

Márton napi bortúra ajánló - Villány, Blum pince

Pannon Borrégió TOP 25 borainak bemutatkozása

Az Év Pincészete díjátadó

Villány 2008 tavasz - ...előjegyzésre fel!