Borlexikon


A zinfandel itthon kevéssé ismert szőlőfajta, pedig Észak-Amerika harmadik legnépszerűbb borszőlője, amelyet mintegy 21500 hektáron telepítettek főként Kaliforniában. Sokáig tisztázatlan volt eredete, de a DNS vizsgálatok bebizonyították, hogy az olasz primitivóval áll nagyon közeli rokonságban, és az aranyláz idején került Amerikába.  Meglehetősen magas alkohol jellemzi és szinte mindenféle iskolázásban készítik.