Borlexikon



Nálunk kevésbé ismert és elterjedt szőlő a fehér burgundiként is ismert pinot blanc. Kedveli a mély, nedves talajfajtákat, a magas mésztartalom pedig jótékony hatással van aromaképzésére. Jellemzői nagyban hasonlítanak a szürkebarátéhoz. Nehezebb évjáratokban kemény, élénk savakat, nem megfelelő terméskorlátozás mellett túlzott neutralitást mutat. Ezzel szemben gondos munkával, és kisebb hozammal kellemesen üde, elegáns savkészletű, jellegzetesen csonthéjas gyümölcsökre emlékeztető illattal és ízzel kóstolhatjuk. A Kárpát-medencében a Fertő-tó környéke és Kürt (Dél-Szlovákia) emelhető ki, mint optimális termőhelye.